Суп из клубники, перечной мяты и зеленого базилика

Существует отличный способ удивить свою вторую половинку – приготовить необычное блюдо. Сладкий суп из клубники как раз подойдет и станет прекрасным вариантом для романтического ужина.

суп из клубники

Чтобы приготовить оригинальный суп из клубники, необходимы

  • Клубника – 500 гр;
  • зеленый базилик – 50 гр;
  • игристое вино – 200 мл;
  • перечная мята – 40 гр;
  • лимон – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • сахар – 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Промываем клубнику и очищаем от плодоножек. Разрезаем ягоды пополам и выкладываем в чашу блендера.
  2. Обрываем листья зеленого базилика и добавляем к клубнике. Также поступаем с перечной мятой. Суп из клубники нужно измельчать на большой скорости, чтобы не размолоть семена, которыми покрыта ягода. Иначе появится слегка горьковатый вкус.
  3. В получившееся клубничное пюре добавляем сахар, сок лайма и лимона. Заливаем белым вином и снова перемалываем в блендере до однородной массы. Игристое вино вполне возможно заменить обычным сухим. Но рекомендуем использовать игристое, так как оно придает большей легкости и воздушности.
  4. Остужаем суп из клубники, перечной мяты, зеленого базилика и белого игристого вина в холодильнике, поскольку он будет вкуснее, если употреблять его охлажденным.
  5. У вас осталась мята? Ее листочками можете украсить блюдо и добавить по желанию немного льда.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
label

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *